Margherita

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO

€ 6.50

Bufala

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino dop, mozzarella di bufala dop, basilico e olio evo

€ 8.50

Margherita scomposta

Pomodoro datterino, stracciatella Caseificio Murgella, olio EVO e basilico

€ 12.00

Marinara

Pomodoro pelato, aglio, basilico e olio evo

€ 6.00

Lombarda

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, mele e Parmigiano reggiano

€ 10.00

Trentina

Mozzarella fior di latte, pomodoro pelato, stracchino, speck e Parmigiano reggiano

€ 10.00

Maremmana 

Mozzarella fior di latte, lardo di Colonnata DOP, funghi porcini

€ 12.00 

Appennina

fior di latte, ventricina piccante artigianale, ricotta e basilico

€ 10.00

Romana 

Crema cacio e pepe, mozzarella fior di latte, guanciola di maiale, carciofi e pecorino romano

€ 12.00 

Pugliese

Caciocavallo DOP, burratina Murgella, olive nere, pomodoro datterino e basilico

€ 12.00